马恒
- 作品数：31 被引量：15H指数：2
- 供职机构：山东省科学院更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划山东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学一般工业技术更多>>
- 一种新型嗜热乳酸菌及其在湿法玉米浸泡中的应用
- 本发明涉及一种新型嗜热乳酸菌及其在湿法玉米浸泡中的应用，所述嗜热乳酸菌的菌种保藏信息：保藏单位名称：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心；保藏单位地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所；保藏日...
- 刘庆艾史建国马耀宏马恒公维丽蔡雷郑岚杨俊慧
- 黑曲霉发酵生产葡萄糖酸钠测定方法的研究被引量：3
- 2016年
- 分析了5种常用的葡萄糖酸钠测定方法：非水滴定法、乙酰丙酮显色法、羟胺-三氯化铁显色法、二价铜离子显色法和高效液相色谱法,并改进了二价铜离子显色法的实验步骤。实验结果表明,改进后的二价铜离子显色法线性方程为y=3.2286x-0.0034,R2=0.9997,在葡萄糖酸钠浓度为（0～0.15）mol/L的范围内具有良好的线性关系,平均加标回收率为98.93%。该方法操作简便、结果准确,是测定黑曲霉发酵过程中葡萄糖酸钠的理想方法。
- 郑岚马耀宏马恒杨俊慧孟庆军杨艳史建国
- 关键词：葡萄糖酸钠黑曲霉发酵
- 一种乳酸与过氧化氢协同浸泡提取玉米淀粉的方法
- 本发明涉及玉米淀粉提取技术领域,特别涉及一种乳酸与过氧化氢协同浸泡提取玉米淀粉的方法:将玉米粒打入浸泡罐，然后向浸泡罐中添加乳酸浸泡；将浸泡过的玉米粗破碎，使玉米颗粒破碎成6‑8瓣，然后加入过氧化氢溶液浸泡，然后经过胚分...
- 刘庆艾史建国马耀宏杨俊慧孟庆军杨艳郑岚蔡雷马恒
- 文献传递
- 嗜热乳酸菌与酸性蛋白酶协同提取玉米淀粉被引量：1
- 2018年
- 在玉米浸泡的过程中,采用嗜热乳酸菌与酸性蛋白酶协同浸泡的方法提取玉米淀粉,并优化该工艺。通过单因素试验研究初始嗜热乳酸菌菌液浓度、嗜热乳酸菌浸泡时间、加酶量和酶作用时间对玉米淀粉得率的影响,通过正交试验优化组合得到最佳工艺条件:初始嗜热乳酸菌浓度16%、嗜热乳酸菌浸泡时间26 h、加酶量1 100 U/g、酶作用时间24 h。在最优条件下,淀粉得率由传统工艺的56.02%提高到64.26%。此浸泡工艺取缔了亚硫酸的使用,在较低酶添量的情况下,利用嗜热乳酸菌与酸性蛋白酶协同作用,能有效减少能源消耗及环境污染、提高玉米淀粉及其副产物的利用率。
- 马恒刘庆艾马耀宏杨俊慧杨伟超史建国
- 关键词：酸性蛋白酶淀粉得率
- 一种新型嗜热乳酸菌及其在湿法玉米浸泡中的应用
- 本发明涉及一种新型嗜热乳酸菌及其在湿法玉米浸泡中的应用，所述嗜热乳酸菌的菌种保藏信息：保藏单位名称：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心；保藏单位地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所；保藏日...
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- 文献传递
- 一种乳酸脱氢酶电极及其制备方法和应用
- 本发明提供一种乳酸脱氢酶电极及其制备方法和应用。通过化学手段将辅酶因子小分子NAD<Sup>+</Sup>非活性部位进行化学修饰，将化学修饰后的NAD<Sup>+</Sup>与壳聚糖载体共价连接得到NAD<Sup>+</...
- 郑岚马恒马耀宏孟庆军王丙莲张云娟杨艳
- 一种磁性氧化石墨烯固定化酶及其在湿法玉米浸泡中的应用
- 本发明涉及一种磁性氧化石墨烯固定化酶及其在湿法玉米浸泡中的应用，所述磁性氧化石墨烯固定化酶，可使玉米淀粉与蛋白质快速分离，工艺步骤简单、玉米淀粉得率高，蛋白质含量低，且磁性氧化石墨烯固定化酶循环使用10次后，玉米淀粉得率...
- 刘庆艾史建国马耀宏杨俊慧孟庆军王丙莲马恒李秋顺公维丽蔡雷郑岚高广恒
- 一种乳酸脱氢酶电极及其制备方法和应用
- 本发明提供一种乳酸脱氢酶电极及其制备方法和应用。通过化学手段将辅酶因子小分子NAD<Sup>+</Sup>非活性部位进行化学修饰，将化学修饰后的NAD<Sup>+</Sup>与壳聚糖载体共价连接得到NAD<Sup>+</...
- 郑岚马恒马耀宏孟庆军王丙莲张云娟杨艳
- 文献传递
- 嗜热乳酸菌发酵液对玉米浸泡效果的影响被引量：2
- 2016年
- 从玉米浆中筛选出耐50℃高温的嗜热乳酸菌,绘制其生长曲线和产酸曲线。然后以10%的接种量接入玉米浸泡水中,研究嗜热乳酸菌对玉米浸泡效果的影响。结果表明,嗜热乳酸菌发酵液可有效提高玉米的吸水率和淀粉得率,玉米吸水饱和所需要的时间由传统工艺的20 h缩短为10 h,淀粉得率由传统工艺的59.22%提高到63.23%。
- 刘庆艾马耀宏杨俊慧孟庆军杨艳马恒史建国
- 关键词：淀粉得率
- 一种磁性氧化石墨烯固定化酶及其在湿法玉米浸泡中的应用
- 本发明涉及一种磁性氧化石墨烯固定化酶及其在湿法玉米浸泡中的应用，所述磁性氧化石墨烯固定化酶，可使玉米淀粉与蛋白质快速分离，工艺步骤简单、玉米淀粉得率高，蛋白质含量低，且磁性氧化石墨烯固定化酶循环使用10次后，玉米淀粉得率...
- 刘庆艾史建国马耀宏杨俊慧孟庆军王丙莲马恒李秋顺公维丽蔡雷郑岚高广恒
- 文献传递
