陈丽玲
- 作品数：7 被引量：14H指数：2
- 供职机构：福州大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 一种外源添加抗氧化剂液态发酵红曲霉低产桔霉素的方法
- 本发明提供一种外源添加抗氧化剂液态发酵红曲霉低产桔霉素的方法，将抗氧化剂添加至发酵培养基中，灭菌后即得红曲霉发酵培养基，接种2~10%V/V的红曲霉种子培养液于发酵培养基，充分混匀后于摇床振荡培养。通过添加芦丁、维生素E...
- 倪莉陈丽玲刘志彬
- 文献传递
- 葛根红曲提取物的抗肥胖功效评估
- 本文探究葛根红曲提取物（Monascus-fermented Radix Puerariae extracts,MRPE）对C57BL/6J小鼠肥胖情况的改善作用。方法:将40只SPF级4周龄C57BL/6J小鼠随机分成...
- 朱晓萍何冬萍陈丽玲刘志彬倪莉
- 关键词：红曲降脂肥胖
- 金银花黄酒制备工艺及产品稳定性和抗氧化活性研究被引量：11
- 2016年
- 金银花具有显著的抗氧化活性,将其与黄酒结合所生产的金银花黄酒是一个传统的保健饮品。本研究采用黄酒浸提金银花制备具有抗氧化活性的金银花黄酒,并对其生产工艺进行了优化。首先以绿原酸、总酚含量为指标对比了水、13%乙醇、无水乙醇和成品黄酒对金银花的提取效果;然后对比了金银花的样品来源和前处理方式对提取效果的影响;之后对提取料液比和浸提时间进行了优化。实验结果显示,以黄酒为浸提液,以人工种植金银花冻干样品为原料,料液比为1∶30,浸提时间为90 min时,可以获得较高的绿原酸和总酚提取效率。以此条件制备金银花黄酒,并对其活性成分的稳定性和抗氧化活性(包括DPPH清除活性、ABTS清除活性、羟自由基清除活性及总还原力)进行探究,结果表明,金银花黄酒在放置28 d后,绿原酸含量和抗氧化性有所下降,但仍维持较高的抗氧化水平,其中DPPH清除率为59.27%、ABTS清除率为54.62%、羟自由基清除率为71.25%、总还原力约为0.0108 mg/mL Vc。
- 陈丽玲陈勍何冬萍赵慧茹倪莉刘志彬
- 关键词：绿原酸总酚抗氧化性
- 硫辛酸调控红曲色素生物合成作用机制研究
- 红曲色素因其功能丰富且应用广泛而备受关注,使用发酵调节因子促进红曲色素的合成对红曲产业的发展具有一定的积极意义。本研究以硫辛酸(LA)为调节因子,促进红曲色素的液态发酵生产,并从基因调控和氧化胁迫缓解两个层面探究抗氧化剂...
- 陈丽玲刘志彬张晨张雯倪莉
- 关键词：红曲色素抗氧化剂氧化胁迫
- 文献传递
- 葛根红曲提取物对高脂饲料诱导肥胖小鼠的抗肥胖功效被引量：3
- 2019年
- 探究葛根红曲提取物(MRPE)对高脂饲料诱导肥胖C57BL/6J小鼠的肥胖改善作用。方法:使用高脂饲料喂食小鼠诱导其形成肥胖,然后继续喂食高脂饲料并分别灌胃无菌水(HF组,n=8),Monacolin K(MK组,n=8),正常剂量MRPE(MRPE-C组,n=8),高剂量MRPE(MRPE-H组,n=8)。灌胃4周后测定小鼠体重、体长、腹部脂肪并计算总脂体比和Lee’s指数;收集小鼠血液样品检测血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白(LDL-C)水平及脂多糖(LBP)含量。结果 :与HF组相比,正常剂量和高剂量MRPE均能够显著降低肥胖小鼠的体重、总脂体比、Lee’s指数,以及血清TC、TG水平和LBP含量(P均小于0.05),且能显著提高血清HDL-C水平(P均小于0.05);MRPE-H组小鼠LDL-C水平显著低于HF组(P<0.05)。此外,MRPE具有一定剂量依赖关系,与MRPE-C组相比,MRPE-H组小鼠总脂体比低20.43%;血清LDL-C水平降低了8.22%。高剂量MRPE具有与Monacolin K相当的抗肥胖和改善血脂效果。结论:葛根红曲提取物能改善肥胖小鼠体内脂肪的堆积,具有控制体重的效果,并能改善血脂及降低炎症风险。
- 何冬萍朱晓萍陈丽玲刘志彬倪莉
- 关键词：红曲降脂肥胖
- 一种外源添加抗氧化剂液态发酵红曲霉低产桔霉素的方法
- 本发明提供一种外源添加抗氧化剂液态发酵红曲霉低产桔霉素的方法，将抗氧化剂添加至发酵培养基中，灭菌后即得红曲霉发酵培养基，接种2~10% V/V的红曲霉种子培养液于发酵培养基，充分混匀后于摇床振荡培养。通过添加芦丁、维生素...
- 倪莉陈丽玲刘志彬
- 葛根红曲提取物的抗肥胖功效评估
- 本文探究葛根红曲提取物(Monascus-fermented Radix Puerariae extracts,MRPE)对C57BL/6J小鼠肥胖情况的改善作用。方法:将40只SPF级4周龄C57BL/6J小鼠随机分成...
- 朱晓萍何冬萍陈丽玲刘志彬倪莉
- 关键词：红曲降脂肥胖
- 文献传递
