李雪菲
- 作品数：3 被引量：37H指数：2
- 供职机构：渤海大学化学化工与食品安全学院更多>>
- 发文基金：博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学医药卫生更多>>
- 败酱草中黄酮类化合物的提取及其抗氧化活性被引量：29
- 2010年
- 目的:探讨败酱草中黄酮的最佳提取条件及其抗氧化活性。方法:以乙醇体积分数、提取时间、温度、料液比为主要影响因素,以黄酮含量为评价指标,确定最佳提取条件,并通过对羟自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O2·)、NO2的清除效果及对油脂的抗氧化研究其抗氧化活性。结果:在乙醇体积分数60%、提取时间2h、温度70℃、料液比1:20(g/mL)的条件下提取效果最好,败酱草提取物在各抗氧化体系中均表现出较强的抗氧化活性,对两种油脂均有良好的抗氧化效果,且其作用具有剂量效应关系,其抗氧化活性均强于VC。结论:败酱草中含有活性较高的抗氧化成分。
- 孟良玉兰桃芳卢佳琨李雪菲刘信嘉朴丽
- 关键词：败酱草黄酮提取抗氧化活性
- 败酱草中多糖提取工艺优化及含量变化规律被引量：7
- 2010年
- 为探讨败酱草中多糖的提取工艺,分析提取时间、料水比、提取温度因素对败酱草多糖提取率的影响,以L9(34)正交试验方法优化多糖的提取工艺,然后在该工艺条件下考察不同部位、不同采摘时期败酱草中多糖提取率的动态变化,同时也对超声波在提取败酱草中多糖的效果进行探索。结果表明:提取时间、料水比、提取温度对败酱草多糖提取率均有影响;败酱草中多糖提取的最佳工艺条件为以1:20的料水比在80℃条件下提取2h;引入超声波技术后,提取多糖的提取率有所提高;同时发现败酱草嫩叶中多糖的提取率最高。
- 孟良玉兰桃芳李雪菲朴丽
- 关键词：败酱草多糖超声波
- 败酱草中总黄酮的提取工艺优化及含量动态变化被引量：2
- 2011年
- 以败酱草为原料,分析提取时间、料液比、提取温度、乙醇体积分数等因素对败酱草总黄酮含量的影响,以L9(34)正交试验方法优化总黄酮的提取工艺,然后在该工艺条件下考察了不同部位、不同采摘时期败酱草中总黄酮含量的动态变化,同时也对超声波在提取败酱草中总黄酮的效果进行了探索。结果表明,提取时间、料液比、提取温度、乙醇体积分数对败酱草总黄酮含量均有影响;败酱草中总黄酮提取的最佳工艺组合为体积分数为50%的乙醇以1∶20的料液比在60℃条件下提取2.0 h;引入超声波技术后,提取总黄酮的含量有所提高;同时发现败酱草嫩叶中总黄酮的含量最高。
- 兰桃芳卢佳崐李雪菲刘信嘉朴丽孟良玉
- 关键词：败酱草总黄酮超声波
