刘祥龙
- 作品数：3 被引量：13H指数：2
- 供职机构：武汉轻工大学更多>>
- 发文基金：公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 美藤果油及蛋白的制备工艺研究
- 美藤果是一种对人体十分有益的油料作物,美藤果的主要成分为油脂、蛋白质、糖类、维生素E以及Ca、P、K等矿物质元素。美藤果仁含油率高达50以上,蛋白含量也有20%以上。美藤果油中含有大量的不饱和脂肪酸,其中富含对人体有调节...
- 刘祥龙
- 关键词：超声辅助Α-亚麻酸
- 文献传递
- 超声辅助浸出法提取美藤果油的研究被引量：5
- 2017年
- 主要研究了采用响应曲面优化超声辅助溶剂浸出法从美藤果仁中制备美藤果油,其最佳工艺条件为液料比13∶1(mL/g)、浸提温度43℃、浸提时间47min,在此条件下的油脂得率为49.16%。对美藤果油的理化特性及脂肪酸组成进行了分析,结果表明,美藤果油的品质非常优异,含大量不饱和脂肪酸,有益于人体健康,是一种值得开发与研究的高级植物油料。
- 刘祥龙马齐兵何东平胡传荣
- 关键词：超声辅助溶剂提取理化特性
- 响应面法优化冷榨铁核桃油脱酸工艺的研究被引量：7
- 2016年
- 以冷榨铁核桃油为原料,进行碱炼脱酸工艺研究,在单因素试验基础上,采用Box–Behnken设计响应面法优化碱炼脱酸工艺条件。经优化后得到的优化工艺条件为碱炼浓度为17°Bé、超碱量0.14%、反应时间32 min、碱炼温度60℃、搅拌速率60 r/min。在此条件下,碱炼脱酸后的铁核桃油的酸价可降至0.55 mg KOH/g。
- 周力刘祥龙何东平刘零怡
- 关键词：响应面法
