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高会芳
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河南科技学院
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陈培玉
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杨伟
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2016
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一种金针菇复合即食片及其制备方法
本发明公开了一种金针菇复合即食片及其装备方法,它是用金针菇浆、猴头菇浆、山楂浆和红枣浆按70:30:40:40重量比例混合搅拌均匀,制成复合浆料备用;然后将白砂糖、玉米淀粉、卡拉胶、蛋白糖、山梨酸钾用少量水溶解后,倒入复...
李波
杨伟
张雪
芦菲
刘媛
陈培玉
高会芳
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