您的位置： 专家智库 > >

陈洪敏

作品数：1 被引量：13H指数：1
供职机构：鞍山师范学院化学系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇脂肪酸
  • 1篇质谱
  • 1篇质谱法
  • 1篇质谱分析
  • 1篇色谱
  • 1篇谱分析
  • 1篇气相
  • 1篇气相色谱
  • 1篇气相色谱-质...
  • 1篇气相色谱-质...
  • 1篇相色谱
  • 1篇香菇
  • 1篇猴头
  • 1篇猴头菇
  • 1篇GC-MS

机构

  • 1篇鞍山师范学院
  • 1篇沈阳农业大学

作者

  • 1篇李书倩
  • 1篇辛广
  • 1篇张博
  • 1篇梁攀
  • 1篇陈洪敏

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
红蘑、猴头菇、香菇三种食用菌中脂肪酸的气相色谱-质谱分析被引量：13
2012年
采用气相色谱-质谱联用方法分别对野生红蘑、猴头菇、香菇三种食用菌中脂肪酸含量与组成进行测定、比较与分析。结果表明:野生红蘑鉴定出3种脂肪酸,其比例为十六酸13.47%,9,12-十八碳二烯酸28.30%,油酸58.23%;猴头菇签定出4种脂肪酸,其比例为十六酸24.03%,9,12-十八碳二烯酸21.85%,油酸42.40%,硬脂酸11.73%;香菇中鉴定出2种脂肪酸,其比例为十六酸11.86%,9,12-十八碳二烯酸88.14%。
李书倩辛广张博梁攀陈洪敏
关键词：猴头菇香菇脂肪酸
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0