钟彦
- 作品数：2 被引量：24H指数：2
- 供职机构：沈阳农业大学食品学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 大孔树脂纯化无梗五加果总黄酮工艺研究被引量：7
- 2006年
- 对大孔吸附树脂纯化分离无梗五加果总黄酮的工艺进行了研究。试验表明:HPD600树脂对无梗五加果总黄酮具有较好的吸附和解吸效果,最佳纯化工艺条件为:上样液pH=5.06,浓度为0.5mg/ml,结果与树脂用量比为101∶,控制流速为1ml/min,以64ml体积分数为70%的乙醇解吸,最终得到的黄酮纯度可达86.79%。
- 冯颖王建国孟宪军钟彦
- 关键词：黄酮大孔吸附树脂
- 玉米抗性淀粉制备工艺的优化研究被引量：17
- 2008年
- 以普通玉米淀粉为原料,通过正交试验确定了压热法和酸解法生产抗性淀粉的最佳工艺。研究了各因素对抗性淀粉产率的影响。压热法最佳工艺:20%淀粉乳于120℃加热75min,产率为23.5%;酸解法最佳工艺:30%淀粉乳经2%HCl水解1h后沸水浴1.5h,抗性淀粉得率为27.24%。综合成本及RS产率得出,酸解法优于传统压热法。
- 李新华崔静涛钟彦张黎斌
- 关键词：玉米抗性淀粉压热法酸解法
