徐梅
- 作品数：5 被引量：38H指数：5
- 供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目广州市科技计划项目更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程更多>>
- 制备方法对Bi_2WO_6光催化剂结构及可见光催化降解乙烯性能的影响被引量：6
- 2018年
- 通过高温固相法、微乳液法、水热法、醇水混合溶剂热法、和乙二醇溶剂热法制备出Bi_2WO_6光催化剂。采用X射线衍射(XRD)、场发射扫描电镜(SEM)、紫外-可见吸收光谱(UV-Vis)对样品的晶体结构、微观形貌、吸光性能进行表征,并考察其在可见光下降解乙烯的光催化性能。结果表明:制备方法对Bi_2WO_6光催化剂的微观结构和光催化性能都有明显的影响,其中高温固相法所得样品的颗粒粒径最大且易团聚,光催化活性最低,对乙烯的降解率仅为5.85%。乙二醇溶剂热法制备的Bi_2WO_6样品的平均粒径约为100~200 nm,禁带宽度为2.90 eV,对乙烯的降解率最高,为13.82%,比高温固相法提高了136.24%。
- 徐梅李莹影王佳宋贤良叶盛英
- 关键词：微观形貌可见光催化
- 不同防腐剂对盐鸡制品的抑菌性能及品质的影响被引量：10
- 2016年
- 目的:研究防腐剂对盐焗鸡制品的抑菌性能及品质影响。方法:选取乳酸链球菌素(nisin)、双乙酸钠、脱氢乙酸钠、山梨酸钾、纳他霉素、ε-聚赖氨酸等作为防腐剂,菌落总数、p H、感官评定作为评价指标,考察防腐剂单独使用以及两两交互对盐焗鸡制品的抑菌性能及品质的影响。结果表明:单独添加4 g/kg的nisin或2 g/kg的ε-聚赖氨酸时,盐焗鸡制品的感官品质和p H达到最优,抑菌效果也较为显著;将5 g/kg的nisin和2.5 g/kg的ε-聚赖氨酸复配使用时效果最佳,菌落总数为5800 cfu/g,感官评分4.04,p H6.53,明显强于单独使用nisin的保鲜效果。
- 徐梅秦丽娟宋贤良叶盛英
- 关键词：防腐剂盐焗鸡抑菌性能
- 水热反应条件对多孔球状Bi2WO6光催化剂结构及性能的影响被引量：5
- 2020年
- 采用水热法制备了Bi 2WO 6光催化剂,考察了水热反应温度、水热反应时间及前驱体溶液pH值等条件对其对乙烯可见光催化活性的影响,并通过X射线衍射(XRD)、扫描电子显微镜(SEM)、紫外-可见漫反射光谱(UV-Vis DRS)和比表面积分析等对催化剂的晶相组成、微观形貌和光学性质等进行表征.结果表明,在水热反应温度为120℃、水热反应时间为12 h、前驱体溶液pH=0.5条件下,Bi2WO6光催化剂经过各向异性生长以及自组装奥斯特瓦尔德成熟(Ostwald ripening)过程,形成由二维纳米薄片自组装的多孔微球状结构,有效增大了与乙烯气体的接触面积,禁带宽度降至2.86 eV,可见光响应范围拓宽,表现出优异的光催化性能,在可见光下240 min内对乙烯的降解率达到13.69%.
- 王蕊徐梅谢家文叶盛英宋贤良
- 关键词：多孔微球钨酸铋可见光催化
- 微波杀菌对盐鸡翅根杀菌效果及品质影响被引量：11
- 2016年
- 以菌落总数、感官评分、水分含量和过氧化值为指标,研究了微波杀菌功率和时间对盐焗鸡翅根的杀菌效果及品质的影响。结果表明,增大微波功率和时间能显著减少盐焗鸡翅根的菌落总数(p<0.05),使保质期延长,但微波功率和时间过大会导致产品感官品质下降,脂肪氧化更严重。综合考虑,确定了能较好保持盐焗鸡翅根感官品质,又能实现35℃储藏保质期达到35 d的微波杀菌条件:微波功率750 W,微波时间20 min。
- 张祎敬秦丽娟宋贤良徐梅
- 关键词：盐焗鸡微波杀菌储藏
- Bi_2WO_6/TiO_2纳米复合材料对乙烯的光催化降解被引量：8
- 2018年
- 采用乙二醇溶剂热法制备了Bi_2WO_6/Ti O_2纳米复合材料,并利用X射线衍射仪(XRD),透射电子显微镜(TEM),扫描电子显微镜(SEM)和傅里叶变换红外光谱仪(FTIR)对其进行了表征.结果表明,纳米Ti O_2附着在Bi_2WO_6表面,通过两者表面基团的相互作用形成了异质结构;与单一Bi_2WO_6相比,Bi_2WO_6/Ti O_2的晶粒尺寸更小,比表面积更大,具有更高的光催化活性.对乙烯的光催化降解结果表明,Bi_2WO_6/Ti O_2在可见光和模拟太阳光下均表现出较强的光催化降解乙烯活性,在可见光下催化降解乙烯的速率常数(K'值)可达9.312×10^(-4)min^(-1),相比Bi_2WO_6和Ti O_2分别提高了89.34%和884.25%.
- 王海丹王丽徐梅黄丽晨宋贤良
- 关键词：纳米复合材料TIO2乙烯可见光催化
