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徐梅

作品数：5 被引量：38H指数：5
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目广州市科技计划项目更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程更多>>

合作作者

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华南农业大学食品学院
研究主题：发酵 抗氧化活性 食品 抗氧化 多糖
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