那金
- 作品数：8 被引量：51H指数：4
- 供职机构：黑龙江大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金博士后科研启动基金黑龙江省政府博士后资助基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程社会学理学机械工程更多>>
- 蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)HDYM-02对亚麻生物脱胶沤麻液的理化性质及酶活作用研究被引量：2
- 2017年
- 以分离自亚麻温水沤麻液中的蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)HDYM-02为出发菌株,探究沤麻液的理化性质以及一系列脱胶酶的活性,进行了亚麻加菌生物脱胶研究。结果表明,加菌组中的细菌总数始终大于对照组,pH值整体低于对照组。与对照组相比,加菌组果胶酶和果胶裂解酶活性都有所提高,最大值分别为200.1±4.9和366.1±3.1 U·mL^(-1)。相对对照组,加菌组多聚半乳糖醛酸酶、β-甘露聚糖酶和木聚糖酶活性都有所提高,半乳糖醛酸的含量也比对照组含量提高了31%。B.cereus HDYM-02能够提高体系中脱胶酶的酶活,且脱胶周期缩短了24 h。
- 赵丹王瑶王瑶潘超那金那金
- 关键词：蜡样芽孢杆菌亚麻生物脱胶
- Myrothecium verrucaria NF-08产漆酶条件的响应面法优化及粗酶染料脱色研究被引量：2
- 2017年
- 以半知菌属疣孢漆斑菌Myrothecium verrucaria NF-08为供试菌,采用响应面方法优化菌株产漆酶条件,并以其漆酶粗酶进行3种结构类型6种染料的脱色试验,考察了粗酶浓度、温度和p H值对脱色率的影响.两水平析因设计、中心组合设计和验证试验结果表明:葡萄糖浓度为15.4 g·L^(-1)、蛋白胨浓度为43.3 g·L^(-1)和培养基初始p H值为6.68时,漆酶活性达到最大值(25.58±1.60)U·m L^(-1),是单因素试验(16.82 U·m L^(-1))的1.52倍,提高了52.1%.以上述发酵条件获得的M.verrucaria NF-08漆酶粗酶对3种结构类型染料均有脱色效果,排序为偶氮类优于芳甲烷类优于蒽醌类.脱色率随粗酶浓度增大(2~8 U·m L^(-1))、反应温度升高(15~35℃)而上升,随p H值上升(4~10)而下降.粗酶浓度为5 U·m L^(-1),反应温度为25℃,p H值为4时,偶氮类染料铬黑T和芳甲烷类染料碱性品红即可几乎完全脱色,脱色率分别为99.2%和94.6%.
- 赵丹那金郭尚旭王瑶范晓旭
- 关键词：漆酶响应面法染料脱色
- 地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)HDYM-03亚麻脱胶粗酶液性质研究被引量：6
- 2017年
- 以果胶为单一碳源,对分离自温水沤麻液中的地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)HDYM-03进行产酶发酵试验,探究脱胶酶粗酶液的酶学性质。研究表明:该粗酶液中的果胶酶和β-甘露聚糖酶的最适pH值分别为6.0和4.0,最适温度均为40℃,二者在pH值为4.0~6.0和30~40℃条件下保存0~60 h时,果胶酶能保持较高活力。
- 王瑶潘超郭尚旭那金赵丹
- 关键词：地衣芽孢杆菌亚麻
- 甘露聚糖酶协同水解甘露聚糖研究进展被引量：6
- 2017年
- 甘露聚糖是软质木材中的重要多糖。不同植物来源的甘露聚糖在成分、结构和复杂性上差异很大。甘露聚糖水解为单糖需要甘露聚糖酶、甘露糖苷酶、半乳糖苷酶等多种酶的协同作用,但研究其两者或三者之间的作用较少。为了进一步探究甘露聚糖酶协同水解甘露聚糖的作用机制,本研究在概述甘露聚糖来源及结构的基础上,重点论述了甘露聚糖酶的来源、种类、作用方式及产物类型,尤其是通过多种甘露聚糖酶的协同作用增加甘露聚糖的水解效率。最后,展望了甘露聚糖酶协同作用进程与机理的研究方向,为甘露聚糖酶开发利用提供基础。
- 王瑶王睿琪那金郭尚旭赵丹
- 关键词：甘露聚糖甘露聚糖酶甘露糖苷酶半乳糖苷酶
- 副干酪乳杆菌HD1.7发酵酸菜与商品酸菜代谢物比较与品质评价被引量：20
- 2017年
- 以分离自酸菜发酵液的副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)HD1.7为发酵剂,构建酸菜发酵微生物生态系统研究模型,利用高效液相色谱和气相色谱-质谱联用技术,分析L.paracasei HD1.7发酵酸菜、自然发酵酸菜及8种商品酸菜中有机酸、酸度、亚硝酸盐、VC、甘油、乙醇、甘露醇、2,3-丁二醇及挥发性风味成分的差别。结果表明:不同酸菜样品中有机酸含量与酸度正相关,黑大酸菜、L.paracasei HD1.7发酵酸菜和袁滋袁味酸菜有机酸含量较高,分别为(13.21±0.13)、(13.20±0.17)、(13.13±0.13)g/L。此外,黑大酸菜、L.paracasei HD1.7发酵酸菜、边府记酸菜中不仅亚硝酸盐含量显著低于其他供试酸菜,VC含量显著高于其他供试酸菜(P<0.05),安全性、营养价值更高,而且风味物质含量丰富、感官品质更优。研究结果有助于酸菜生产工艺监控和质量标准建立,对酸菜质量稳定性的提高和产业发展水平的提升具有实践指导意义;同时展现了L.paracasei HD1.7在酸菜发酵的工业生产中的应用前景。
- 赵丹杜仁鹏王瑶王琪那金郭尚旭葛菁萍
- 关键词：酸菜发酵剂副干酪乳杆菌代谢组学
- 异源表达细菌β-甘露聚糖酶研究进展被引量：2
- 2017年
- 甘露聚糖酶是一类水解甘露聚糖的关键酶,广泛存在于动植物和微生物中,细菌来源尤为广泛。为了更好地满足工业生产的需求,异源表达细菌来源的甘露聚糖酶基因,以获得性质优良的甘露聚糖酶。对甘露聚糖酶的来源和酶学性质进行了概述,归纳了细菌甘露聚糖酶的异源表达在提高酶活、扩大p H值作用范围、改善安全性等方面的作用,包括对埃希氏大肠杆菌、枯草芽孢杆菌及毕赤酵母进行异源表达等。利用微生物资源拓宽甘露聚糖酶的应用领域,使用微生物技术提高产酶量满足工业需求,并为甘露聚糖酶定向进化和改造奠定基础。
- 那金王瑶王瑶赵丹
- 关键词：细菌甘露聚糖酶分子生物学异源表达
- 细菌β-甘露聚糖酶研究进展被引量：11
- 2017年
- 甘露聚糖酶是能水解任意β-1,4-糖苷键的内切水解酶,广泛存在于动植物和微生物中。为了研究细菌甘露聚糖酶相对于其他来源甘露聚糖酶的优点,本研究从细菌甘露聚糖酶的酶学性质、分子生物学研究及其饲料应用等方面进行综述。细菌甘露聚糖酶具有分子量小,发酵成本低,周期短,容易提取,最适反应pH值和温度的耐受区间都更宽泛等优势。因此,细菌甘露聚糖酶广泛应用于饲料,食品,石油开采,造纸等领域中。
- 郭尚旭王瑶那金赵丹
- 关键词：细菌Β-甘露聚糖酶酶学性质分子生物学饲料
- 蜡样芽孢杆菌HDYM-02果胶质降解酶的诱导及亚麻脱胶应用被引量：3
- 2018年
- 为了挖掘具有亚麻脱胶潜力的微生物资源并验证其在温水沤麻中的脱胶效果,本文首先考察了蜡样芽胞杆菌(Bacillus cereus) HDYM-02产果胶质降解酶的能力。结果表明,魔芋粉和果胶能显著诱导供试菌株产生两种果胶质降解酶,其中果胶裂解酶的活力最大值分别为(1 678. 33±3. 68)和(1 602. 67±14. 01) U·mL^(-1),果胶酸裂解酶的活力最大值分别为(670. 67±5. 31)和(488. 33±4. 92) U·mL^(-1)。进而构建加菌沤麻体系,沤麻液中的果胶裂解酶和果胶酸裂解酶的活力最大值分别为(721. 86±16. 02)和(213. 99±0. 70) U·mL^(-1),显著高于不加菌的自然对照组(P <0. 05)。同时,加菌组亚麻纤维失重率达到16%,亚麻原茎中的果胶和果胶酸利用率分别为(85. 88±0. 69)%和(63. 09±2. 16)%,均显著高于自然对照组(P <0. 05),比自然对照组分别提高了1. 12和1. 85倍。结果表明,供试菌株B. cereus HDYM-02可同时产生两种果胶质降解酶,这两种酶能高效去除亚麻胶质组分,在亚麻生物脱胶领域有广阔的应用前景。
- 那金张历葛菁萍赵丹
- 关键词：蜡样芽孢杆菌果胶裂解酶亚麻
