郑敏
- 作品数：1 被引量：8H指数：1
- 供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 黄姜总皂苷的提取及其水解条件被引量：8
- 2010年
- 以薯蓣皂苷元的得率为指标,采用高效液相色谱法测定其含量,通过单因素试验考察了影响黄姜总皂苷提取和水解的主要因素。结果表明,样品中薯蓣皂苷元适宜的色谱分析条件为色谱柱Hyper-sil ODS2(250 mm×4.6 mm,5μm),甲醇为流动相,体积流量1.0 mL/min,进样量20μL,柱温常温,检测波长208 nm,此时薯蓣皂苷元在0.05～2.0 mg/mL峰面积与其质量浓度具有很好的线性关系(r=0.999 4);黄姜总皂苷提取的最佳工艺条件为乙醇体积分数70%,料液比1∶8,回流提取3次,每次2 h;黄姜总皂苷水解的最佳工艺条件为硫酸浓度2 mol/L,硫酸用量为30 mL,水解时间4 h。本方法简便易行,适用于工业化生产。
- 郭秀洁朱靖博郑敏费雅君朱林敏
- 关键词：黄姜皂苷水解
