姜莹
- 作品数：4 被引量：2H指数：1
- 供职机构：大连民族学院生命科学学院更多>>
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- 相关领域：理学轻工技术与工程更多>>
- 环三磷腈甘氨酸钠支化衍生化及性质研究
- 2013年
- 以六氯环三磷腈为原料,分别与甘氨酸钠等系列支化反应,得到了3种环三磷腈甘氨酸钠支化衍生物.利用红外光谱、核磁共振波谱对化合物的结构进行了表征,详细解析了光谱数据,证实为目标产物.利用紫外-可见光谱、SDS-AGE电泳技术分别考察了衍生物对信号分子激活剂-磷酸吡哆醛、Cu2+的识别性能及与小牛血清蛋白的相互作用关系.结果表明:支化衍生物对信号分子激活剂-磷酸吡哆醛及金属Cu2+均具有明显的识别功能;支化衍生物与人体内的蛋白质及生物大分子等有较强的结合能力.
- 卢艳飞孙振刚姜莹刘巨涛
- 关键词：支化衍生物相互作用
- 外源肌醇、柚皮苷及姜黄素对酿酒酵母抗衰老性能影响被引量：2
- 2014年
- 外源肌醇、柚皮苷及姜黄素衍生物对酵母抗衰老性能影响。在分别添加0.5g/L 3种外源抗氧化物质的条件下培养酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae 2144,测定不同培养时期酵母形态,絮凝速率,胞内超氧阴离子(O2-.)含量及抗氧化酶活性。结果表明,肌醇、柚皮苷及姜黄素衍生物能不同程度地改善因酵母衰老而表现出的细胞变瘪和表面褶皱,并有效降低酵母絮凝速率,提高酵母胞内抗氧化酶活性,以减少胞内O2-.含量。肌醇、柚皮苷及姜黄素衍生物均能降低活性氧氧化损伤,增强酵母抗衰老能力。经单羰基氨基酸钠衍生化修饰的姜黄素增强酵母抗衰老能力较强,而肌醇相对较弱。
- 袁方朴永哲刘巨涛姜莹杨洪泽赵长新
- 关键词：酿酒酵母肌醇柚皮苷姜黄素衍生物抗衰老超氧阴离子
- 环三磷腈的单链侧基衍生化及其性质
- 2014年
- 以制得的4种原儿茶醛舭氨基酸钠缩合产物与六氯环三磷腈为基本原料，同位单链侧基衍生化后，其他氯原子分别以对氨基苯酚封闭，合成4种环三磷腈α-氨基酸钠支化衍生物。利用IR、^1H NMR、^13C NMR分析方法对产物进行了结构表征，证实为目标化合物。通过紫外-可见光谱、电化学工作站等实验方法，考察了衍生物对金属Cu^2＋离子的识别性能及电化学性质。结果表明：环三磷腈α-氨基酸钠支化衍生物对Cu^2＋离子的选择性识别作用明显，且呈明显的剂-效关系。Fe（CN）6^3-/4-电对在支化衍生物修饰玻碳电极表面的电化学反应过程为扩散控制。并随着衍生物修饰剂量的增大和扫描速率的增加氧化还原峰电流逐渐增强，对Fe（CN）6^3-/44电对的电极反应表现出电催化作用（本刊编者注：本文中Fe（CN）6的右上角应为3-/4-）.
- 张翠云孙振刚刘巨涛姜莹杨慧鑫刘文桐徐启超范圣第
- 关键词：Α-氨基酸离子识别电化学性质
- 姜黄素的氨基酸钠单羰基衍生化及性质
- 2014年
- 以姜黄素为先导化合物，分别与4种α-氨基酸反应，合成了4种姜黄素单羰基氨基酸钠衍生物。利用IR、^1HNMR、^13CNMR、元素分析方法对化合物进行了结构表征，证实合成产物为目标化合物。通过平衡法测定了该类衍生物在水中的溶解度；用紫外,可见光谱法研究了衍生物对不同金属离子的识别功能；采用MTT法考察了衍生物对人喉癌细胞株Hep-2的体外抑制活性,结果表明：姜黄素衍生物在水中具有良好的溶解性，其中姜黄素半胱氨酸钠衍生物在水中溶解性最好，为108．67g/L；各姜黄素衍生物对Cu^2＋均具识别能力，且具有明显的剂,效关系：姜黄素衍生物对喉癌细胞生长均具有一定的抑制作用。与姜黄素相比，衍生物对Hep-2的抑制作用虽有所下降，但水溶性大大增强，仍具应用价值。
- 姜莹刘巨涛杨慧鑫张翠云范圣第
- 关键词：姜黄素希夫碱溶解性离子识别
