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王睿琪
作品数:
1
被引量:6
H指数:1
供职机构:
黑龙江大学生命科学学院
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发文基金:
博士后科研启动基金
国家自然科学基金
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相关领域:
社会学
轻工技术与工程
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合作作者
那金
黑龙江大学生命科学学院
王瑶
黑龙江大学生命科学学院
赵丹
黑龙江大学生命科学学院
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赵丹
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那金
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王睿琪
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年份
1篇
2017
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甘露聚糖酶协同水解甘露聚糖研究进展
被引量:6
2017年
甘露聚糖是软质木材中的重要多糖。不同植物来源的甘露聚糖在成分、结构和复杂性上差异很大。甘露聚糖水解为单糖需要甘露聚糖酶、甘露糖苷酶、半乳糖苷酶等多种酶的协同作用,但研究其两者或三者之间的作用较少。为了进一步探究甘露聚糖酶协同水解甘露聚糖的作用机制,本研究在概述甘露聚糖来源及结构的基础上,重点论述了甘露聚糖酶的来源、种类、作用方式及产物类型,尤其是通过多种甘露聚糖酶的协同作用增加甘露聚糖的水解效率。最后,展望了甘露聚糖酶协同作用进程与机理的研究方向,为甘露聚糖酶开发利用提供基础。
王瑶
王睿琪
那金
郭尚旭
赵丹
关键词:
甘露聚糖
甘露聚糖酶
甘露糖苷酶
半乳糖苷酶
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