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2024年8月7日星期三

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李宗妍: 作品数：6 被引量：20H指数：3; 供职机构：中国海洋大学更多>>; 发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>; 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

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食品科学与工程: 研究主题：食品食品安全葡萄酒发酵生产工艺; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

轻工技术与工程: 研究主题：食品食品安全服装生产工艺菜谱; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域; 子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程

水产品加工及贮藏工程: 研究主题：水产品鱼糜鱼肉酶解小龙虾; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

生物化学: 研究主题：生物化学蛋白质 DNA 纯化蛋白; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

食品科学: 研究主题：食品食品安全食品添加剂食物食品包装; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

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