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2024年7月13日星期六

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李红卫: 作品数：10 被引量：90H指数：4; 供职机构：上海理工大学医疗器械与食品学院生物医学热科学研究所更多>>; 发文基金：国家自然科学基金上海市教育委员会重点学科基金上海市教育委员会创新基金更多>>; 相关领域：轻工技术与工程生物学金属学及工艺更多>>

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食品科学与工程: 研究主题：食品食品安全葡萄酒生产工艺发酵; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

轻工技术与工程: 研究主题：食品食品安全服装生产工艺菜谱; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域; 子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程

食品科学: 研究主题：食品食品安全食品添加剂食物食品包装; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

生物化学: 研究主题：生物化学蛋白质 DNA 纯化蛋白; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

粮食、油脂及植物蛋白工程: 研究主题：保健食品淀粉面包大米面粉; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

金属学: 研究主题：力学性能显微组织铝合金不锈钢镁合金; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

热处理: 研究主题：力学性能淬火显微组织渗碳热处理炉; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

金属学及工艺: 研究主题：力学性能铝合金显微组织数控机床数值模拟; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域; 子领域：金属材料金属学物理冶金合金热处理金属表面处理铸造金属压力加工焊接金属切削加工及机床刀具与模具公差测量技术钳工工艺

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