2024年8月31日
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介琳霞
作品数:
3
被引量:25
H指数:3
供职机构:
山西师范大学工程学院食品科学与工程系
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发文基金:
山西高校科技研究开发项目
山西省高等学校大学生创新创业训练项目
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
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合作作者
闫华娟
山西师范大学工程学院食品科学与...
郝艳芳
山西师范大学工程学院食品科学与...
徐建国
陕西师范大学食品工程与营养科学...
田呈瑞
陕西师范大学食品工程与营养科学...
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食品科学与工程
研究主题:食品 食品安全 葡萄酒 生产工艺 发酵
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相关领域
轻工技术与工程
研究主题:食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
发表作品
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所获资助
相关领域
子领域:
纺织科学与工程
纺织工程
纺织材料与纺织品设计
纺织化学与染整工程
服装设计与工程
食品科学与工程
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
制糖工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
发酵工程
皮革化学与工程
制浆造纸工程
生物学
研究主题:植物 动物 基因 克隆 基因表达
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所获资助
相关领域
子领域:
生态学
水生生物学
神经生物学
普通生物学
细胞生物学
遗传学
生理学
生物化学
生物物理学
分子生物学
植物学
动物学
昆虫学
微生物学
生物工程
古生物学
人类学
粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题:保健食品 淀粉 面包 大米 面粉
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相关领域
食品科学
研究主题:食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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相关领域
植物学
研究主题:植物 拟南芥 光合作用 植物学 英文
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