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嵇国华

作品数：2 被引量：7H指数：2
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：浙江省大学生科技创新项目浙江省科技攻关计划更多>>
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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 葡萄酒 生产工艺 发酵
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粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题：保健食品 淀粉 面包 大米 面粉
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农产品加工及贮藏工程
研究主题：茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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