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沈潇

作品数：4 被引量：16H指数：2
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文基金：上海市教育委员会重点学科基金上海市教育委员会创新基金上海市科技兴农重点攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 7个生物学
  • 7个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 6个医药卫生
  • 5个经济管理
  • 5个化学工程
  • 5个动力工程及工...
  • 5个电气工程
  • 5个自动化与计算...
  • 5个建筑科学
  • 5个交通运输工程
  • 5个环境科学与工...
  • 5个一般工业技术
  • 5个文化科学
  • 5个理学
  • 4个天文地球
  • 4个矿业工程
  • 4个机械工程
  • 4个电子电信
  • 4个核科学技术

主题

  • 7个萃取
  • 7个微萃取
  • 7个细菌
  • 7个挥发性
  • 7个挥发性成分
  • 6个单增李斯特菌
  • 6个多酚
  • 6个抑菌
  • 6个抑菌活性
  • 6个抑菌浓度
  • 6个抑菌效果
  • 6个质谱
  • 6个山梨酸
  • 6个山梨酸钾
  • 6个食源
  • 6个食源性
  • 5个抑菌机理
  • 5个抑菌能力
  • 5个肉汤
  • 4个肉汤稀释法

机构

  • 7个上海海洋大学
  • 6个上海出入境检...
  • 5个广东海洋大学
  • 4个大连海洋大学
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  • 4个广西科技大学
  • 4个大连理工大学
  • 4个福建农林大学
  • 3个安徽工业大学
  • 3个安徽医科大学
  • 3个北京工商大学
  • 3个长春理工大学
  • 3个成都理工大学
  • 3个大连工业大学
  • 3个东北财经大学
  • 3个东北大学
  • 3个福建医科大学
  • 2个安徽省农业科...
  • 2个北方工业大学
  • 2个北海道大学

作者

  • 7个潘迎捷
  • 7个沈潇
  • 7个赵勇
  • 7个孙晓红
  • 5个曹奕
  • 5个谢庆超
  • 5个蓝蔚青
  • 5个陈燕
  • 4个刘敏
  • 4个杨胜平
  • 3个俞渊
  • 3个张梅秀
  • 3个沈晓盛
  • 2个仲维科
  • 2个刘梦艳
  • 2个吴建中
  • 2个周颖越
  • 2个孙立春
  • 2个张丹
  • 2个王永红

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品科学
  • 6个江苏农业学报
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  • 6个中国食品学报
  • 5个分析化学
  • 5个海洋渔业
  • 5个中国水产科学
  • 4个分子科学学报
  • 4个工业安全与环...
  • 4个资源科学
  • 4个生态学报
  • 4个环境工程
  • 4个现代科学仪器
  • 4个安徽农学通报
  • 3个商业时代
  • 3个中国科技论坛
  • 2个吉林蔬菜
  • 2个中国药物依赖...
共 7 条 记 录，以下是 1-7
上海市教育委员会重点学科基金
相关领域：医药卫生 经济管理 理学 自动化与计算机技术 文化科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
上海市教育委员会重点学科基金(J50704)
农业部智能化农业预警技术重点开放实验室
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 医药卫生 生物学 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
上海市教育委员会创新基金(11YZ159)
相关领域：轻工技术与工程 生物学 农业科学 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
上海市教育委员会创新基金
相关领域：经济管理 医药卫生 自动化与计算机技术 文化科学 政治法律
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
“十一五”国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 轻工技术与工程 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
上海市科技兴农重点攻关项目
相关领域：农业科学 生物学 轻工技术与工程 医药卫生 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
“十一五”国家科技支撑计划(2009BAK43B17)
相关领域：轻工技术与工程 生物学 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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