您的位置： 专家智库 > >

程佳佳

作品数：8 被引量：26H指数：3
供职机构：河南科技学院食品学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划国家自然科学基金河南省高校科技创新团队支持计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 4个自动化与计算...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个哲学宗教
  • 3个生物学
  • 3个天文地球
  • 3个矿业工程
  • 3个石油与天然气...
  • 3个冶金工程
  • 3个金属学及工艺
  • 3个机械工程
  • 3个动力工程及工...
  • 3个电子电信
  • 3个电气工程
  • 3个建筑科学
  • 3个水利工程

主题

  • 6个宰后
  • 6个蒸煮
  • 6个蒸煮损失
  • 6个质构特性
  • 6个食用品
  • 6个食用品质
  • 6个凝胶
  • 6个凝胶特性
  • 6个牛肉
  • 6个热诱导凝胶
  • 5个冻结速率
  • 5个预处理
  • 5个水饺
  • 5个速冻
  • 5个速冻工艺
  • 5个速冻水饺
  • 5个添加剂
  • 5个凝胶强度
  • 5个凝胶质构
  • 5个凝胶质构特性

机构

  • 6个河南科技学院
  • 5个河南农业大学
  • 5个河南省漯河市...
  • 4个安阳工学院
  • 3个北方民族大学
  • 3个北京中医药大...
  • 3个长春理工大学
  • 3个成都理工大学
  • 3个东北财经大学
  • 3个东北大学
  • 3个广西农业科学...
  • 3个哈尔滨工程大...
  • 3个河北农业大学
  • 3个河海大学
  • 3个安徽大学
  • 3个安徽理工大学
  • 3个北京邮电大学
  • 3个长沙理工大学
  • 3个大连理工大学
  • 3个俄亥俄州立大...

作者

  • 6个余小领
  • 6个程佳佳
  • 6个刘萌
  • 6个赵良
  • 6个马汉军
  • 5个潘润淑
  • 5个李学斌
  • 5个王紫燕
  • 4个王祎娟
  • 4个段虎
  • 3个于莉莉
  • 3个仪桂云
  • 3个佘加平
  • 3个冯文坡
  • 3个刘凤英
  • 3个刘志斌
  • 3个刘玉玲
  • 3个化全县
  • 3个史长亮
  • 3个叶建平

传媒

  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品工业科技
  • 6个河南科技学院...
  • 5个核农学报
  • 5个江苏调味副食...
  • 3个分析化学
  • 3个分子科学学报
  • 3个工业安全与环...
  • 3个中华精神科杂...
  • 3个商业时代
  • 3个中国科技论坛
  • 3个中国临床药理...
  • 3个中国药物依赖...
  • 3个资源科学
  • 3个林业科学
  • 3个生态学报
  • 3个计算机安全
  • 3个现代化工
  • 3个城市发展研究
  • 3个教育与职业
共 6 条 记 录，以下是 1-6
河南省科技攻关计划
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(31101310)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
河南省高校科技创新团队支持计划
相关领域：医药卫生 农业科学 经济管理 理学 自动化与计算机技术
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
河南省高校科技创新团队支持计划(2011HASTIT024)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
河南省高校科技创新团队支持计划(13IRTSTHN006)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 化学工程 理学 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0