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陈星
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上海海洋大学食品学院
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合作作者
赵勇
上海海洋大学食品学院
潘迎捷
上海海洋大学食品学院
孙晓红
上海海洋大学食品学院
刘海为
上海海洋大学经济管理学院
刘雨萌
上海海洋大学经济管理学院
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作者
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潘迎捷
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孙晓红
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国家高技术研究发展计划(2008AA100804)
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