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唐学燕

作品数:11 被引量:125H指数:7
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金:国家高技术研究发展计划国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划更多>>
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领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 10个生物学
  • 10个化学工程
  • 8个冶金工程
  • 8个金属学及工艺
  • 8个医药卫生
  • 8个农业科学
  • 8个理学
  • 7个经济管理
  • 7个天文地球
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  • 6个石油与天然气...
  • 6个机械工程
  • 6个动力工程及工...
  • 6个电子电信
  • 6个电气工程
  • 6个自动化与计算...
  • 6个建筑科学
  • 6个水利工程

主题

  • 12个香肠
  • 12个风味
  • 11个香肠品质
  • 11个分离蛋白
  • 11个大豆分离
  • 11个大豆分离蛋白
  • 10个质谱
  • 10个色谱
  • 10个葡萄糖
  • 10个抗氧化
  • 9个蛋白
  • 9个食品
  • 9个微生物
  • 8个蛋白酶
  • 8个生物合成
  • 6个大涡模拟
  • 5个大位移
  • 5个大五人格
  • 5个大雾
  • 4个大网膜

机构

  • 16个江南大学
  • 8个北京工商大学
  • 6个安徽工业大学
  • 6个安徽省农业科...
  • 6个安徽新华学院
  • 6个安徽医科大学
  • 6个北方工业大学
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  • 6个北京航空工程...
  • 6个北京印刷学院
  • 6个北京中医药大...
  • 6个长春理工大学
  • 6个长春中医药大...
  • 6个长治学院
  • 5个北方民族大学
  • 5个北京跟踪与通...
  • 5个北京工业职业...
  • 5个北京应用物理...
  • 5个滨州医学院
  • 5个财政部财政科...

作者

  • 16个陈洁
  • 16个唐学燕
  • 12个何志勇
  • 11个熊幼翎
  • 9个秦昉
  • 9个陶冠军
  • 9个曾茂茂
  • 8个段文艳
  • 7个吴满刚
  • 7个励建荣
  • 6个李伶俐
  • 5个简华君
  • 5个郭凤仙
  • 4个张晓华
  • 3个张晓华
  • 3个张晓华
  • 2个张晓华
  • 2个张晓华
  • 2个张晓华
  • 2个张晓华

传媒

  • 14个食品工业科技
  • 14个食品与机械
  • 11个食品科学
  • 7个分析化学
  • 6个分子科学学报
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  • 6个中国科技论坛
  • 6个中国临床药理...
  • 6个中国计划生育...
  • 6个植物学通报
  • 6个资源科学
  • 6个植物生态学报
  • 6个林业科学
  • 6个生态学报
  • 6个中国仪器仪表
  • 6个心理学报
  • 6个计算机安全
  • 5个商业时代
16 条 记 录,以下是 1-10
国家高技术研究发展计划(2006AA10Z325)
植物源蛋白质性质的生物技术改良
相关领域:轻工技术与工程 冶金工程
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国家高技术研究发展计划
相关领域:自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
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国家重点基础研究发展计划
相关领域:天文地球 医药卫生 理学 农业科学 自动化与计算机技术
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国家自然科学基金
相关领域:医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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教育部“新世纪优秀人才支持计划”(NCET-07-0377)
相关领域:轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家重点基础研究发展计划(2006CB708200)
相关领域:轻工技术与工程 生物学 冶金工程 农业科学 天文地球
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国家科技支撑计划
相关领域:农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家重点基础研究发展计划(2010CB535014)
相关领域:轻工技术与工程 化学工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省自然科学基金(BK2006503)
相关领域:轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
教育部“新世纪优秀人才支持计划”
相关领域:经济管理 自动化与计算机技术 理学 医药卫生 电子电信
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