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苏鹏

作品数：8 被引量：37H指数：4
供职机构：上海理工大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金上海市重大科技攻关项目上海市教委科研基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个一般工业技术
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个机械工程
  • 4个动力工程及工...
  • 4个电子电信
  • 4个农业科学
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  • 3个经济管理
  • 3个哲学宗教
  • 3个天文地球
  • 3个矿业工程
  • 3个石油与天然气...
  • 3个金属学及工艺
  • 3个电气工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 3个水利工程

主题

  • 6个食品
  • 6个食品包装
  • 5个冻藏
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  • 5个食品添加剂
  • 5个添加剂
  • 5个温度
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  • 4个质构分析
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  • 4个面团
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  • 3个冻藏温度
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机构

  • 6个上海理工大学
  • 5个复旦大学
  • 3个安徽工业大学
  • 3个第二军医大学
  • 3个河海大学
  • 3个东北电力大学
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  • 3个北京大学
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  • 3个东北林业大学
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  • 1个安徽财贸职业...
  • 1个安徽国际商务...
  • 1个安徽技术师范...
  • 1个安徽省农业科...
  • 1个安徽新华学院
  • 1个安徽冶金科技...
  • 1个安徽医科大学

作者

  • 6个谷雪莲
  • 6个刘宝林
  • 5个王欣
  • 4个周新丽
  • 4个华泽钊
  • 4个秦瑞升
  • 4个苏鹏
  • 4个刘建峰
  • 3个丁志军
  • 3个刘彦臣
  • 2个李晓峰
  • 2个马开东
  • 2个梁玮
  • 2个秦瑞昇
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 6个制冷学报
  • 5个食品工业
  • 4个光电子．激光
  • 3个现代化工
  • 3个中国骨质疏松...
  • 3个计算机集成制...
  • 3个环境科学学报
  • 3个精细与专用化...
  • 3个Scienc...
  • 2个分析化学
  • 2个化工科技
  • 2个当代经济研究
  • 2个商业时代
  • 2个中国科技论坛
  • 2个中国药物依赖...
  • 2个医疗装备
  • 2个资源科学
  • 2个生态学报
共 6 条 记 录，以下是 1-6
国家自然科学基金(50576059)
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生 机械工程 一般工业技术
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
上海市重大科技攻关项目
相关领域：电气工程 医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
上海市重大科技攻关项目(05DZ19102-02)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(50376040)
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生 化学工程 农业科学 一般工业技术
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
上海市教委科研基金
相关领域：医药卫生 经济管理 理学 自动化与计算机技术 文化科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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