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胡亚亚

作品数：6 被引量：35H指数：4
供职机构：南京农业大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个理学
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  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程

主题

  • 3个胸肉
  • 3个学成
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  • 3个肉品
  • 2个顶空
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  • 2个游离脂肪酸
  • 2个真空
  • 2个脂肪
  • 2个脂肪酸
  • 2个脂肪替代物
  • 2个质构特性
  • 2个质谱联用
  • 2个肉干

机构

  • 3个南京农业大学
  • 2个新疆农业大学
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个新疆农业大学...
  • 2个烟台大学
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  • 1个安徽工业大学
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  • 1个安徽省农业科...
  • 1个安徽新华学院
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  • 1个北方工业大学
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  • 1个北海道大学
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  • 1个北京工商大学
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作者

  • 3个张万刚
  • 3个周光宏
  • 3个徐幸莲
  • 2个任雯雯
  • 2个吴海虹
  • 2个朱亮
  • 2个诸永志
  • 2个李芳
  • 2个王文君
  • 2个赵玉平
  • 2个郭丽
  • 2个王琳
  • 2个孔令明
  • 2个宋长坤
  • 2个杨建荣
  • 2个魏帅
  • 2个喻倩倩
  • 2个卞欢
  • 2个刘雅娜
  • 2个陈恺

传媒

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  • 3个食品工业科技
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  • 3个食品科技
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  • 3个肉类研究
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  • 2个分析化学
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  • 2个中国酿造
  • 2个食品工业
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国食品添加...
  • 2个农产品加工（...
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  • 1个化工科技
  • 1个当代经济研究
  • 1个吉林蔬菜
  • 1个光机电信息
  • 1个工业安全与环...
共 3 条 记 录，以下是 1-3
国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
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国家科技支撑计划(2014BAD04B11)
相关领域：轻工技术与工程
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国家科技支撑计划(2012BAD28B03)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 理学 经济管理 医药卫生
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