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余辉

作品数：58 被引量：214H指数：7
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：浙江省科技厅项目浙江省自然科学基金浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学文化科学更多>>

合作作者

共 4 条 记 录，以下是 1-4
江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
浙江海洋学院
研究主题：大学生 高校 舟山群岛 教学改革 船舶
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
浙江海洋学院食品与药学学院、医学院
研究主题：活性研究 抗氧化 多糖 抗氧化活性 影响因素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：适配体 包埋 纯化 食品 发酵优化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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