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张进杰

作品数：245 被引量：897H指数：17
供职机构：宁波大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金浙江省重中之重学科开放基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学医药卫生更多>>

合作作者

共 7 条 记 录，以下是 1-7
宁波大学
研究主题：高校 大学生 硫系玻璃 实证研究 影响因素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
浙江大学
研究主题：数值模拟 高校 水稻 影响因素 实证研究
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
宁波大学海洋学院
研究主题：三疣梭子蟹 大黄鱼 脂肪酸 凡纳滨对虾 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：近红外光谱 无损检测 主成分分析 食品 电子鼻
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
宁波大学海洋学院食品科学工程系
研究主题：抗氧化 抗氧化活性 总黄酮 保鲜 费菜
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系
研究主题：贮藏 采后 食品工业 冷害 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
宁波大学海洋学院浙江海洋高效健康养殖协同创新中心
研究主题：鱼糜 凝胶强度 漂洗 锌 酶解物
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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