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徐苇

作品数：7 被引量：68H指数：5
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院食物蛋白工程研究中心更多>>
发文基金：广东省“十五”攻关项目广东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>

合作作者

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华南理工大学轻工与食品学院食物蛋白工程研究中心
研究主题：大豆蛋白 MAILLARD反应 乳化活性 共价复合物 葡聚糖
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南理工大学
研究主题：性能研究 数值模拟 复合材料 力学性能 神经网络
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：造纸 纸浆 淀粉 漂白 造纸工业
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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