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张津凤

作品数：20 被引量：128H指数：7
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程文化科学化学工程更多>>

合作作者

共 4 条 记 录，以下是 1-4
天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：抗氧化 发酵 抗氧化活性 多糖 乳酸菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津科技大学
研究主题：发酵 高校 性能研究 大肠杆菌 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津轻工业学院食品工程系
研究主题：发酵 茶饮料 选育 D-核糖 原生质体
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：抗氧化 多克隆抗体 活性研究 抗氧化活性 多糖
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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