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徐文生

作品数：24 被引量：75H指数：4
供职机构：北京农学院更多>>
发文基金：北京市农产品加工与贮藏工程重点建设学科项目北京市教委面上项目北京市教委科技计划面上项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学医药卫生生物学更多>>

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北京农学院
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北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：贮藏 抗氧化活性 保鲜 藏灵菇 食品
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北京农学院食品科学与工程学院食品科学系
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北京农学院食品科学与工程学院农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室
研究主题：植物乳杆菌 保鲜 发酵过程 乳酸菌素 抗氧化活性
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