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王文忠

作品数：44 被引量：120H指数：6
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院更多>>
发文基金：天津市应用基础与前沿技术研究计划天津市教育科学“十二五”规划课题天津市科技支撑计划重点项目更多>>
相关领域：医药卫生化学工程文化科学轻工技术与工程更多>>

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天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：黄酮 抗氧化性 抗氧化活性 食品 电子鼻
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天津商业大学
研究主题：制冷系统 高校 大学生 蒸发器 出口
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天津商学院生物技术与食品科学学院
研究主题：食品 异硫氰酸酯 冰淇淋 冰核活性细菌 酪蛋白
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天津商学院生物技术与食品科学学院制药工程系
研究主题：灯盏花素 中药 地龙 处方优化 蚕蛹
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天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：黄酮 保鲜 抗氧化性 酪蛋白糖巨肽 细胞因子
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津市食品生物技术重点实验室
研究主题：独一味 姬松茸多糖 酸枣仁 乳铁蛋白 玉米蛋白
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津商业大学生物技术与食品科学学院制药工程系
研究主题：正交试验 记忆获得障碍 小鼠学习记忆 吡拉西坦 厚朴酚
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