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王正云

作品数：84 被引量：354H指数：11
供职机构：江苏农牧科技职业学院更多>>
发文基金：江苏省“青蓝工程”基金国家自然科学基金江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学化学工程医药卫生更多>>

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江苏农牧科技职业学院
研究主题：高职院校 高职 宠物 课程 诊治
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江苏农牧科技职业学院食品科技系
研究主题：猪肉脯 银杏 教学改革 嫩化 类黄酮
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扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：烹饪 饮食文化 烹饪工艺 旅游 响应面法优化
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扬州大学食品科学与工程学院食品科学系
研究主题：糙米 抗肿瘤作用 香菇多糖 GA3处理 发芽过程
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