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牛牧

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：厦门市科技计划项目科技部科研院所技术开发研究专项福建省科技计划重点项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

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江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：近红外光谱 发酵 抗氧化 抗氧化活性 多糖
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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