2024年8月31日
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陈玲
作品数:
14
被引量:80
H指数:6
供职机构:
福建农林大学食品科学学院
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发文基金:
福建省自然科学基金
福建省科技厅计划项目
国家质检总局科技计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
医药卫生
文化科学
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合作作者
曾绍校
福建省特种淀粉品质科学与加工技...
郑宝东
福建省特种淀粉品质科学与加工技...
陈洁
福建农林大学食品科学学院食品科...
郭睿
福建农林大学食品科学学院食品科...
郭娟娟
福建农林大学食品科学学院食品科...
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供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
共
2
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福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 保鲜 多糖 抗氧化 贮藏
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福建农林大学食品科学学院食品科学技术研究所
研究主题:莲子 流变特性 青梅汁 莲子淀粉 生产工艺
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