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许宗奇

作品数：38 被引量：82H指数：4
供职机构：南京工业大学食品与轻工学院更多>>
发文基金：江苏省自然科学基金国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程一般工业技术更多>>

合作作者

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南京工业大学食品与轻工学院
研究主题：食品 食品安全 Γ-聚谷氨酸 Γ-谷氨酰转肽酶 固定化
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南京工业大学
研究主题：高校 催化剂 性能研究 数值模拟 复合材料
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京工业大学生物与制药工程学院
研究主题：发酵 固定化 脂肪酶 大肠杆菌 丁二酸
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