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周玉香

作品数：18 被引量：48H指数：6
供职机构：河南工业大学更多>>
发文基金：公益性行业科研专项中央级公益性科研院所基本科研业务费专项“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>

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河南工业大学
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河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 馒头 小麦粉 馒头品质 蛋白质
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河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心
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