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石嘉怿

作品数：61 被引量：334H指数：12
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家教育部博士点基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生理学更多>>

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南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：稻谷 小麦 储藏 大米 电子鼻
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长江大学
研究主题：大学生 高校 数值模拟 影响因素 教学改革
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华中农业大学
研究主题：水稻 油菜 基因 甘蓝型油菜 柑橘
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京财经大学
研究主题：实证研究 上市公司 企业 实证分析 高校
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
长江大学生命科学学院
研究主题：玉米 黄鳝 水稻 烟草 基因克隆
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华中农业大学食品科技学院
研究主题：贮藏 枸杞多糖 魔芋葡甘聚糖 小鼠 抗氧化
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浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：近红外光谱 无损检测 主成分分析 食品 电子鼻
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华中农业大学食品科技学院食品科学与工程系
研究主题：枸杞多糖 茶多酚 贮藏 纯化 生产工艺
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南京财经大学食品科学与工程学院江苏省粮油品质控制及深加工技术重点实验室
研究主题：菜籽肽 储藏 稻谷 脂肪酸值 小麦粉
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华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：抗氧化 抗氧化活性 多糖 风味 发酵
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