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张龙

作品数:18 被引量:79H指数:6
供职机构:江苏大学更多>>
发文基金:江苏高校优势学科建设工程资助项目国家高技术研究发展计划江苏省高校科研成果产业化推进项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学理学动力工程及工程热物理更多>>
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江苏大学
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徐州工程学院
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江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:近红外光谱 发酵 抗氧化 抗氧化活性 多糖
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徐州工程学院食品生物工程学院
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