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曹健

作品数：11 被引量：86H指数：5
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：广东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学电气工程更多>>

合作作者

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华南理工大学
研究主题：性能研究 数值模拟 复合材料 力学性能 机器人
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南理工大学轻工与食品学院食品科学与工程系
研究主题：食品添加剂 食品 膳食纤维 杀菌 食品工业
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南理工大学食品科学与工程学院
研究主题：食品 抗氧化活性 膳食纤维 酶解 食品添加剂
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南理工大学轻工科学与工程学院
研究主题：淀粉 发酵 超声波 多糖 超声
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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