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江汉湖

作品数：135 被引量：1,757H指数：25
供职机构：南京农业大学食品科技学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学生物学更多>>

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南京农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京财经大学
研究主题：实证研究 上市公司 企业 实证分析 高校
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学
研究主题：水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
安徽农业技术师范学院动物科学系
研究主题：雏鸡 IBDV 饲料 皖西白鹅 鸡病
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：食品 健康 营养 食品安全 葡萄酒
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国农业大学食品科学与营养工程学院食品科学与工程系
研究主题：乙烯 饮料 香石竹 水果加工 蔬菜加工
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
河北经贸大学生物科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：稳定性 生产工艺 低聚果糖 食品配料 红色素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学食品科学系
研究主题：丹贝 发酵 大豆甙元 总黄酮 菌株
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题：牛肉 发芽糙米 Γ-氨基丁酸 花色苷 转谷氨酰胺酶
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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