2024年8月29日
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靳国锋
作品数:
63
被引量:525
H指数:14
供职机构:
华中农业大学
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发文基金:
国家自然科学基金
江苏省科技攻关计划
公益性行业(农业)科研专项
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
文化科学
理学
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合作作者
马美湖
华中农业大学食品科技学院
章建浩
教育部
金永国
华中农业大学食品科技学院
何立超
华中农业大学楚天学院
马素敏
华中农业大学食品科学技术学院
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供职机构
相关作者
所获基金
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10
条 记 录,以下是 1-10
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华中农业大学
研究主题:水稻 油菜 基因 甘蓝型油菜 柑橘
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所获资助
研究领域
南京农业大学
研究主题:水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
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教育部
研究主题:数值模拟 影响因素 性能研究 配电网 教育
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所获资助
研究领域
华中农业大学食品科技学院
研究主题:贮藏 枸杞多糖 魔芋葡甘聚糖 小鼠 抗氧化
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所获资助
研究领域
南京农业大学食品科技学院
研究主题:抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
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所获资助
研究领域
南京农业大学食品科技学院国家肉品质量安全控制工程技术研究中心
研究主题:肌原纤维蛋白 猪肉 食用品质 发酵香肠 盐水鸭
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南京农业大学食品科技学院教育部肉品加工与质量控制重点实验室
研究主题:猪肉 保水性 牛肉 鸡肉 肉鸡
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所获资助
研究领域
南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题:牛肉 发芽糙米 Γ-氨基丁酸 花色苷 转谷氨酰胺酶
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所获资助
研究领域
华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:抗氧化 抗氧化活性 多糖 风味 发酵
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研究领域
华中农业大学肉类科学研究所
研究主题:牛骨 干法分提 脂肪 牛骨蛋白 蛋白酶
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