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俞苓
作品数:
26
被引量:199
H指数:7
供职机构:
上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
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发文基金:
上海市重点科学建设项目
上海市科学技术发展基金
上海市教育发展基金会晨光计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
农业科学
生物学
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合作作者
陈有容
上海水产大学食品学院
刘民胜
上海应用技术学院香料香精技术与...
李晨晨
上海应用技术学院香料香精技术与...
孔令姗
上海应用技术学院香料香精技术与...
郭惠玲
上海应用技术学院香料香精技术与...
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相关作者
所获基金
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上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题:化妆品 壳聚糖 香精 电子鼻 美拉德反应
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研究领域
上海应用技术学院
研究主题:教学改革 大学生 高校 性能研究 化妆品
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相关人物
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所获资助
研究领域
上海应用技术学院香料香精技术与工程学院生物与食品工程系
研究主题:冰淇淋 稳定剂 精油 抗氧化 稳定性
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