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孙萍

作品数：29 被引量：84H指数：6
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院更多>>
发文基金：江苏省教育厅哲学社会科学基金教育部人文社会科学研究基金江苏省社会科学基金更多>>
相关领域：经济管理环境科学与工程农业科学文化科学更多>>

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扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：烹饪 饮食文化 烹饪工艺 旅游 响应面法优化
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南京林业大学
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