2024年8月31日
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金振涛
作品数:
96
被引量:201
H指数:9
供职机构:
中国食品发酵工业研究院
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
国家科技支撑计划
北京市科技计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
农业科学
化学工程
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合作作者
蔡木易
北京市蛋白功能肽工程技术研究中...
陈亮
北京市蛋白功能肽工程技术研究中...
谷瑞增
北京市蛋白功能肽工程技术研究中...
刘文颖
中国食品发酵工业研究院
鲁军
中国食品发酵工业研究院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
共
2
条 记 录,以下是 1-2
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中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 食品 白酒 葡萄酒 低聚肽
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
天津商学院生物技术与食品科学学院
研究主题:食品 异硫氰酸酯 冰淇淋 冰核活性细菌 酪蛋白
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
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