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金振涛

作品数：96 被引量：201H指数：9
供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划北京市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学化学工程更多>>

合作作者

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中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 食品 白酒 葡萄酒 低聚肽
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津商学院生物技术与食品科学学院
研究主题：食品 异硫氰酸酯 冰淇淋 冰核活性细菌 酪蛋白
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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