2024年8月30日
星期五
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陈卫平
作品数:
78
被引量:483
H指数:11
供职机构:
江西农业大学食品科学与工程学院
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发文基金:
山东省农业重大应用技术创新课题
国家自然科学基金
博士科研启动基金
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
农业科学
化学工程
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合作作者
张凤英
江西农业大学食品科学与工程学院...
张超凤
江西农业大学食品科学与工程学院
董开发
江西农业大学食品科学与工程学院...
颜贤仔
江西农业大学食品科学与工程学院...
熊建华
江西农业大学食品科学与工程学院...
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
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5
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江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:多糖 青钱柳 总黄酮 抗氧化活性 抗氧化
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江西农业大学
研究主题:水稻 影响因素 农户 高校 乡村
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江西农业大学生物科学与工程学院
研究主题:链霉菌702 乳酸菌 链霉菌 发酵 水稻
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江西农业大学食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题:青钱柳 纯化 多糖 发酵 生产工艺
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
研究主题:食品 膳食纤维 乳酸菌 总黄酮 酶解
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相关机构
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