2024年8月31日
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万金庆
作品数:
123
被引量:422
H指数:11
供职机构:
上海海洋大学食品学院
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发文基金:
国家自然科学基金
国家高技术研究发展计划
上海市教育发展基金
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相关领域:
轻工技术与工程
一般工业技术
动力工程及工程热物理
农业科学
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合作作者
王国强
上海海洋大学食品学院上海水产品...
厉建国
上海海洋大学食品学院上海水产品...
庞文燕
上海海洋大学食品学院上海水产品...
姚志勇
上海海洋大学食品学院上海水产品...
宋立尧
上海海洋大学食品学院
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供职机构
相关作者
所获基金
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共
7
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上海海洋大学食品学院
研究主题:副溶血性弧菌 水产品 保鲜 食品 冷藏
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
上海水产大学
研究主题:水产品 中华绒螯蟹 渔业 鱼类 水产养殖
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
上海海洋大学
研究主题:中华绒螯蟹 鱼类 水产品 草鱼 凡纳滨对虾
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
上海理工大学能源与动力工程学院
研究主题:数值模拟 气动性能 风力机 传热 太阳能
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
上海水产大学食品学院
研究主题:食品 气调包装 水产品 壳聚糖 冷藏
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
上海水产大学食品学院制冷及低温工程系
研究主题:陈列柜 风幕 太阳能热泵 制冷系统 能耗
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
研究主题:冷藏 副溶血性弧菌 抑菌活性 毕赤酵母 金枪鱼
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