2024年8月31日
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孙秀兰
作品数:
166
被引量:934
H指数:15
供职机构:
江南大学食品学院
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发文基金:
国家自然科学基金
国家科技支撑计划
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
理学
农业科学
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合作作者
张银志
江南大学食品科学与技术国家重点...
钱和
江南大学食品学院食品科学与技术...
邵景东
张家港出入境检验检疫局
姚卫蓉
江南大学食品学院食品科学与技术...
赵晓联
江苏省微生物研究所有限责任公司
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
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8
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江南大学食品学院
研究主题:食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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相关机构
所获资助
研究领域
江南大学
研究主题:发酵 突变体 台灯 性能研究 大肠杆菌
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
西北农林科技大学
研究主题:小麦 黄土高原 苹果 土壤 影响因素
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:抗氧化活性 抗氧化 发酵 小麦 猕猴桃
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江苏省微生物研究所有限责任公司
研究主题:发酵 低聚异麦芽糖 抗生素 微生物 发酵生产
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
无锡市疾病预防控制中心
研究主题:流行病学 影响因素 流行病学调查 中毒 微囊藻毒素
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江南大学食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:适配体 包埋 纯化 食品 发酵优化
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相关人物
相关机构
所获资助
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