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刘书成

作品数：250 被引量：1,331H指数：19
供职机构：广东海洋大学更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金广东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程文化科学更多>>

合作作者

共 6 条 记 录，以下是 1-6
广东海洋大学
研究主题：高校 凡纳滨对虾 马氏珠母贝 大学生 教学改革
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
西北农林科技大学
研究主题：小麦 黄土高原 苹果 土壤 影响因素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
广东海洋大学食品科技学院
研究主题：凡纳滨对虾 罗非鱼 壳聚糖 酶解 牡蛎
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：抗氧化活性 抗氧化 发酵 小麦 猕猴桃
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室
研究主题：凡纳滨对虾 T-2毒素 对虾 罗非鱼 肌球蛋白
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
广东海洋大学食品科技学院国家贝类加工技术研发分中心（湛江）
研究主题：牡蛎 酶解产物 营养成分 华贵栉孔扇贝 暂养
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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