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梁鹏

作品数：63 被引量：247H指数：9
供职机构：天津农学院更多>>
发文基金：天津市自然科学基金天津市普通高等学校本科教学质量与教学改革研究计划重点项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程文化科学生物学更多>>

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天津农学院
研究主题：高校 大学生 水稻 抗氧化 玉米
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天津农学院食品科学系
研究主题：发酵 酶解 鲶鱼 鸭梨 黄酮
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津农学院水产科学系
研究主题：鲤鱼 中草药 点带石斑鱼 中华绒螯蟹 抗氧化
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天津农学院食品科学与生物工程学院
研究主题：N-亚硝胺 亚硝酸盐 发酵 抗氧化 贮藏
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