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周乃如

作品数：38 被引量：105H指数：7
供职机构：河南工业大学更多>>
发文基金：“九五”国家科技攻关计划上海市教育发展基金博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程农业科学机械工程更多>>

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河南工业大学
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武汉食品工业学院
研究主题：饮料 饲料 食品 冰淇淋 生产工艺
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郑州工程学院
研究主题：小麦 面粉 油脂 磷化氢 生产工艺
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河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 馒头 小麦粉 馒头品质 蛋白质
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郑州工程学院粮油食品学院
研究主题：小麦 磷化氢 馒头 储粮害虫 生产工艺
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