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张爱琳

作品数：75 被引量：136H指数：6
供职机构：天津农学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金中国博士后科学基金天津市科技支撑计划重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

合作作者

共 10 条 记 录，以下是 1-10
天津农学院
研究主题：高校 大学生 水稻 抗氧化 玉米
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津科技大学
研究主题：发酵 高校 性能研究 抗氧化 大肠杆菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津农学院食品科学系
研究主题：发酵 酶解 鲶鱼 鸭梨 黄酮
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：抗氧化 发酵 抗氧化活性 多糖 乳酸菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：抗氧化 多克隆抗体 活性研究 抗氧化活性 多糖
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津市食品加工工程中心
研究主题：枸杞 馒头 保鲜袋 货架期 CO
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津市农产品加工科技创新与成果转化基地
研究主题：发芽糙米 膨化 采后 鸭梨 变温压差膨化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
九江学院药学与生命科学学院
研究主题：低密度脂蛋白 丁香 氧化修饰 内生真菌 LDL
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津农学院食品科学与生物工程学院
研究主题：N-亚硝胺 亚硝酸盐 发酵 抗氧化 酶解
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津农学院食品科学与生物工程学院天津市农副产品深加工技术工程中心
研究主题：N-亚硝胺 发酵 鲶鱼 发酵香肠 冷藏过程
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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