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于蕾

作品数：5 被引量：16H指数：2
供职机构：大连工业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金浙江省“食品科学与工程”重中之重学科建设项目开放基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>

合作作者

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大连工业大学
研究主题：海参 发酵 高校 景观设计 离子液体
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
大连工业大学食品学院
研究主题：海参 多糖 抗氧化活性 刺参 自溶
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题：大麦 发酵 多糖 分离纯化 愈伤组织
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